Installations de production
L’installation de production de Biosfeer Groede a été mise en place conformément aux dernières directives GMP. Depuis 2016, Biosfeer Groede est certifiée selon les directives GMP + et la norme FSSC22000. De plus, la certification biologique est logique et un point de départ pour nous. Les domaines sont certifiés BIO (SKAL) en continu depuis 2005.
Il existe des zones distinctes pour le traitement de la récolte, le séchage, le broyage, l’extraction, la macération, le mélange, la concentration et le remplissage.
Toutes les installations ont accès à des machines et outils très modernes et professionnels. Ceux-ci sont construits en grande partie sur mesure en consultation avec nous. Chaque étape du processus de production se passe bien et rapide, de sorte que la qualité peut aller de pair avec une vitesse de production élevée. La macération est effectuée de manière « classique » dans des pièces conditionnées dans des cuves en acier inoxydable qui sont évaluées et remuées ou creusées quotidiennement. L’une des spécialités est l’extraction par macération assistée par ultrasons (UAM). Biosfeer Groede a perfectionné cette technique en 10 ans. Au cours de cette période, nous avons élaboré plus de 350 nouveaux protocoles d’extraction, qui présentent une valeur idéale pour tous les paramètres importants.
Les avantages d’extraction par ultrasons :
- Extraits de haute qualité
- Couleurs naturelles sans oxydation
- Hautes saveurs agréables
- Extraction complète à spectre complet
- Extrait à spectre complet
- Utilisation de différents solvants possible
- Méthode à froid possible
Processus d’extraction rapide donc délai de livraison court.
L’extraction par ultrasons est possible par l’effet mécanique intense provoqué par de fortes vibrations acoustiques. Dans le liquide, des situations extrêmes se produisent localement. Par exemple, les parois cellulaires et les membranes deviennent perméables et les constituants s’écoulent plus facilement et proprement dans le liquide d’extraction.
