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Herbe de blé

Biosfeer Groede est le plus grand producteur d’herbe de blé certifiée biologique aux Pays-Bas. Grâce à nos certifications SKAL, FSSC 220000 et GMP+, vous pouvez être certain de n’obtenir de notre part qu’une herbe de blé de la plus haute qualité. Un sol fertile, qui reçoit assez de chaleur et de lumière, permet à notre herbe de blé – contrairement à la plupart des variétés cultivées dans l’eau – de bénéficier d’un ratio de nutriments très élevé. Pour quel résultat ? Une plante vert clair, au goût acidulé et sucré, avec une nette saveur de réglisse, des caractéristiques qui permettent à l’herbe de blé cultivée par Biosfeer Groede de parfaitement convenir à un usage culinaire.

Comment cultivons-nous notre herbe de blé ?

Biosfeer Groede cultive, produit et vend ses propres produits à base d’herbe de blé biologique. Nous nous occupons de chacune des étapes de la production, de l’ensemencement à la transformation, afin de vous offrir des produits frais et de qualité au meilleur prix. Nous cultivons notre herbe de blé biologique dans une serre spécialement conçue à cet effet, équipée de systèmes de ventilation actifs et passifs, ainsi que d’un système de revitalisation de l’eau. De plus, toutes nos plantes poussent dans du Substrat Bio à la composition très spécifique. Nous déposons ce substrat sur un sol argileux et l’enrichissons avec soin, à l’aide d’argile minérale, de micro-organismes et d’engrais organiques non animal, de manière à assurer un bon enracinement.

Dans quelles conditions vous livre-t-on votre herbe de blé ?

Notre herbe de blé, mais également son milieu de croissance, est délicatement placée dans des plateaux qui vous sont livrés le jour même. Par ailleurs, nous congelons immédiatement, c’est-à-dire quelques secondes après sa récolte, l’herbe de blé qui ne peut pas être livrée le jour même. Cela permet de préserver au mieux ses phytonutriments qui sont très sensibles.

Commandez de l’herbe de blé adaptée à vos besoins

Vous souhaitez commander de l’herbe de blé fraîche pour votre restaurant ?
Ou peut-être préférez-vous du jus d’herbe de blé frais pour votre bar à jus ? Bien entendu, ce ne sont que quelques-unes des utilisations possibles de notre herbe de blé. Contactez-nous au +31 117 376337 ou envoyez-nous un e-mail à l’adresse info@biosfeer-groede.nl pour obtenir davantage d’informations sur nos produits ou bien pour passer votre commande.

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