Herbe de blé

Biosfeer Groede est le plus grand producteur d’herbe de blé certifiée biologique aux Pays-Bas. Grâce à nos certifications SKAL, FSSC 220000 et GMP+, vous pouvez être certain de n’obtenir de notre part qu’une herbe de blé de la plus haute qualité. Un sol fertile, qui reçoit assez de chaleur et de lumière, permet à notre herbe de blé – contrairement à la plupart des variétés cultivées dans l’eau – de bénéficier d’un ratio de nutriments très élevé. Pour quel résultat ? Une plante vert clair, au goût acidulé et sucré, avec une nette saveur de réglisse, des caractéristiques qui permettent à l’herbe de blé cultivée par Biosfeer Groede de parfaitement convenir à un usage culinaire.

Comment cultivons-nous notre herbe de blé ?

Biosfeer Groede cultive, produit et vend ses propres produits à base d’herbe de blé biologique. Nous nous occupons de chacune des étapes de la production, de l’ensemencement à la transformation, afin de vous offrir des produits frais et de qualité au meilleur prix. Nous cultivons notre herbe de blé biologique dans une serre spécialement conçue à cet effet, équipée de systèmes de ventilation actifs et passifs, ainsi que d’un système de revitalisation de l’eau. De plus, toutes nos plantes poussent dans du Substrat Bio à la composition très spécifique. Nous déposons ce substrat sur un sol argileux et l’enrichissons avec soin, à l’aide d’argile minérale, de micro-organismes et d’engrais organiques non animal, de manière à assurer un bon enracinement.